Ingredienti:
- 2/3 zucchine grandi
- 400gr di salmone
- gorgonzola dolce dop
- sesamo
Preparazione :
Lavate le zucchine e, con l'aiuto di un pelapatate, affettatele sottili per orizzontale. Scottatele per un paio di minuiti girandole per lato.
Con un coltello o una spatola spalmate sulle strisce di zucchine un po' di gorgonzola dolce dop, poi adagiate sopra un pezzettino di salmone. Avvolgetele le fettine di zucchine su se stesse formando dei rotolini. Ora immergete una delle due estremintà nel sesamo. Servite.
