Cottura: 30minuti o 15minuti in base al procedimento 
Difficoltà: Bassa 
Dosi: 2 persone 
Costi:
Ingredienti:
- 2 Melanzane
- 1 mozzarella
- 3 Alici
- La Polpa Più CIRIO
- basilico
- aglio
- Origano
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavate e asciugate le melanzane, privatele di capo e coda, dopodiché tagliatele a fettine dello spessore di 1 centimetro. Salate ciascuna fetta di melanzana da ambo i lati ed infornate per 15-20 minuti a 180 gradi oppure grigliatele un minuto per lato. Nel frattempo, tagliate a dadini la mozzarella. Preparare un sugo molto veloce con la Polpa Più CIRIO unite l'aglio ed il basilico tritati, il sale, un filo d'olio e mescolate. Quando le melanzane saranno pronte, con l'aiuto di un cucchiaio, distribuite il sugo su ciascuna fetta, aggiungete i dadi di mozzarella, un pezzettino di alice, un pizzico di pepe, origano, un poco di sale, ripetendo l'operazione quante volte sono gli strati desiderati. Infornate per 15 minuti, sfornandole quando la mozzarella risulterà dorata.
Buon appetito!
