Ingredienti :
- 450gr di pasta
- 300 gr. di salmone
- 100gr pomodoro
- q.b. di olio
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- 1/2 cipolla
- 100gr panna
Preparazione:
Fate rosolare in una padella, a fuoco lento, un bel cucchiaio di olio e 1/2 cipolla.
A questo punto mettete in padella il salmone tagliato a pezzettini, girando di tanto in tanto aiutandovi con un cucchiaio di legno. Aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere il tutto per qualche minuto.
Prima di spegnere, aggiungete la panna, il pepe ed il sale e mescolate.
Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela al dente e saltatela in padella col condimento preparato in precedenza.