Cottura:8 minuti 
Difficoltà:Bassa
Dosi: 8 persone 
Costo: 
Ingredienti :
- polenta
- Ragù di Lumache e Porcini LUME'
Preparazione:
Mettete a bollire 1 litro e mezzo di acqua. Salate a piacere. Quando L'acqua bolle, versate a pioggia tutta la farina di mais ( polenta). Continuate a mescolare per 7/8 minuto sempre nello stresso verso con un cucchiaio di legno. Trascorso questi minuti la polenta è pronta.
Servite il tutto con un cucchiaio di Ragù Lumè sopra e servite.
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Un sapore ricco di gusto cremoso con retrogusto di porcino ottimo per accompagnare la polenta e poi un prodotto Italiano con tutti ingredienti sani :
Carne di lumaca, olio exctravergine di olive, olio di semi di girasole, cipolla, fungo porcino, aglio, sale e pepe.