TORTA DI MELE
Cottura:40 m 
Difficoltà: media 
Dosi:8 persone 
Costo:
Ingredienti:
- 500 gr mele
- zucchero 150 gr
- farina180 gr
- uova 3
- lievito per dolci 1 bustina
- latte intero 50 ml TEMPERATURA AMBIENTE
- burro 60gr sciolto
- burro per lo stampo - q.b.
- zucchero a velo
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungeteci un pizzico di sale, il latte e burro fuso e mescolate gli ingredienti.
Setacciate la farina, il lievito e unitelo al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto così da non smontare la pastella.
Pulite e sbucciate le mele , affettate metà delle male e metetele da parte ci serviranno per guarnire in superfice la torta. Prendete le altre mele e tagliatele a dadini , tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente.
Prendete uno stampo rotondo del diametro di 24 cm imburratelo e infarinatelo bene affinchè non si attacchi la torta; versateci il composto. Per decorazione mettete delle fettine di mele in superfice.
Mettete in forno preriscaldato a 170°C e fate cuocere per circa 40minuti in forno ventilato se no forno statico a 180° stesso tempo.
