Cottura:40m 
Difficoltà: media 
Dosi:8 perosne
Costo:
Ingredienti:
-500 gr mele
-zucchero 150 gr Eridania
-farina180 gr
-uova 3
-lievito per dolci 1 bustina
-latte intero 100 ml
-cioccolato 100 gr
-pizzico di sale
-burro per lo stampo - q.b.
-zucchero a velo q.b. Eridania
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungeteci un pizzico di sale, il latte e mescolate gli ingredienti.
Setacciate la farina, il lievito e unitelo al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto così da non smontare la pastella.
Mondate le mele, sbucciatele, affettatele e aggiungeteci un po' di farina, che serve alle mele a farle restare in superficie della torta. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente.
Aggiungete il cioccolato grossolanamente e mescolate.
Prendete uno stampo rotondo del diametro di 24 cm imburratelo e infarinatelo bene affinchè non si attacchi la torta; versateci il composto. Per decorazione mettete delle fettine di mele in superfice.
Mettete in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 40minuti.