Cottura:20 minuti 
Difficoltà: Media 
Dosi:20 tortini 
Costo:
Ingredienti:
- 200gr farina 00
- 135 farina di castagna Fratelli Castellino
- 100 ml di latte
- 130 ml di olio
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
Per preparare i fagottini con il cuore di cioccolata iniziate preparando il ripieno. Riempite una vaschetta per fare il ghiaccio se no degli stampini in silicone il cioccolato sciolto e mettetelo a rassodare in freezer per circa 3 ore.
Accendete il forno a 180º e fatelo arrivare a temperatura mentre prepariamo il composto.
Mettere nella scodella della planetaria le uova e lo zucchero e sbattete fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto aggiungete l'olio, il latte, le farina 00 e la farina di castagna Fratelli Castellino ed in fine il lievito. Fate andare per 3/4 minuti. Imburrate gli stampi in silicone e versateci i composto per 3/4 poi al centro ponete il dadino di cioccolato bianco e poi copritelo con l'altro composto facendo arrivare raso . Infornate a 180º per 20 minuti. Per verificare la cottura usate uno stecchino e se risulterà asciutto potrete sfornare i fagottini. Guarnire a piacere
